咖啡一詞源自希臘語(yǔ)Kaweh，意思是力量與熱情，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)內(nèi)之果仁，再用適當(dāng)?shù)暮姹悍椒ê姹憾?，現(xiàn)在已逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起，下面我們就一起來(lái)看一看靠前咖啡品牌排行榜吧！

1、特級(jí)藍(lán)山咖啡。特級(jí)藍(lán)山咖啡產(chǎn)于加勒比海，具有香醇豐盈、回味充分的特性，原料是選擇風(fēng)味屬性與純正藍(lán)山咖啡近似的中美洲高海拔咖啡豆調(diào)配牙買加藍(lán)山咖啡產(chǎn)區(qū)的咖啡，特殊的烘焙制作而成，無(wú)論是在風(fēng)味與口感方面與純正的牙買加藍(lán)山咖啡都非常近似。

2、炭焙特級(jí)藍(lán)山咖啡。炭焙特級(jí)藍(lán)山咖啡主要產(chǎn)區(qū)圣安琪海拔6000英尺以上，產(chǎn)量較靠前名約多出四至六倍，價(jià)格亦偏高，同樣是藍(lán)山咖啡卻不能以特級(jí)藍(lán)山咖啡直接命名，雖是如此但仍有許多國(guó)際上的專業(yè)買家專門收購(gòu)該系列產(chǎn)品，部分較著名的咖啡莊園仍然是在采收季節(jié)到來(lái)之前，就被咖啡行家收購(gòu)一空，同樣的海拔越高的地區(qū)咖啡豆品質(zhì)越佳，滋味濃郁香醇，顆粒飽滿，圓潤(rùn)般的果香，微酸、甘、苦皆適中，是眾多咖啡老饕的極品。

3、特級(jí)曼特寧咖啡豆。特級(jí)曼特寧咖啡豆在藍(lán)山尚未公諸于世的時(shí)代是被認(rèn)為世界靠前的優(yōu)良品，經(jīng)過(guò)烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深綠色，焦糖般特殊香味，口感香醇濃郁，性甘苦沒(méi)有柔和的酸味，卻有苦味，生產(chǎn)量比較少，故價(jià)錢較一般性咖啡豆略高，主要產(chǎn)地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島，其中90%為羅布斯塔種，其中蘇門答臘島所產(chǎn)的“曼特林”最為有名，由于曼特寧咖啡豆本身沒(méi)有酸的特性，所以一般特別沖調(diào)方式都以曼特寧咖啡豆為基礎(chǔ)，在長(zhǎng)時(shí)間的保溫或調(diào)制冰咖啡時(shí)，皆沒(méi)有令人討厭的酸澀口感出現(xiàn)。

4、特級(jí)哥倫比亞咖啡。哥倫比亞是產(chǎn)量?jī)H次于巴西的第二大咖啡工業(yè)國(guó)，較有名的產(chǎn)地分別是“美特寧”“瑪莉薩雷斯”“波哥大”“亞美尼亞”等，所栽培的咖啡豆味道相當(dāng)濃郁，品質(zhì)、價(jià)格也很穩(wěn)定，國(guó)際知名的優(yōu)質(zhì)豆為哥倫比亞-斯普雷墨/哥倫比亞-依塞爾索，其味道的特征為酸、苦、甜味重且濃，沖泡好的咖啡色澤如釀好的酒，具有獨(dú)特的酸味及醇味，中度烘培味道清爽，深度烘培成熟濃厚，兩者之中有股隱隱約約獨(dú)特風(fēng)味，煎培過(guò)的咖啡豆，酸度降低內(nèi)容飽滿，外觀更顯的大且漂亮。哥倫比亞產(chǎn)區(qū)除產(chǎn)量大之外，從低級(jí)品至高級(jí)品都能生產(chǎn)，其中有些是世上少有的好貨，味道香醇至令人愛(ài)不釋手。

5、特級(jí)摩卡咖啡。被稱為咖啡發(fā)源地的埃塞俄比亞擁有堪稱咖啡原產(chǎn)地的歷史和傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)國(guó)，以其所生產(chǎn)的特級(jí)摩卡咖啡最為有名，在西方摩卡除是咖啡品種名稱之外，同時(shí)還是指沖泡制作咖啡的方法或是煮咖啡的器具及特殊的調(diào)理方法，咖啡豆多為干燥式處理，但也有所謂的極品水洗豆，以其所散發(fā)的酸味著稱，同時(shí)具有微甜，微酒香，***含量少。